1.负责餐厅营运值班管理，把控食品效期、餐品品质，保持餐厅较高的QSC水平：

（1）令自己和他人保持遵循标准程序，保持餐厅较高的产品品质；

（2）保持餐厅快速、友爱、有效的顾客服务；

（3） 保证餐厅处于较高的清洁标准；

2.负责餐厅职业健康安全和消防安全管理，确保0事故；

3.有规律地检查门店和设备的维护和维修，提交维护申请
4.负责订货、排班、训练、人事、财务等行政工作；

5.提高营业额：

（1） 准确的营业额预估及及时的调整；

（2）积极有效地执行市场活动并达成活动目标；

（3）有效地执行餐厅提升营业额计划，包括但不仅限于社区/宿舍区渗透、商圈调查等；

（4）熟悉餐厅的主要服务对象，了解客人的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务

6. 卓有成效的利润控制：

（1）全面控制餐厅的食品成本，减少浪费，包括但不仅限于通过盘存、采购、损耗、餐饮控制等方法；

（2）有效控制餐厅人力成本；

（3）有效控制餐厅的能源费用；

（2） 有效控制餐厅办公费用、杂费等其他费用；

7.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度

8.配合领导完成各项工作



任职要求：
1.全日制大专以上学历，25-45岁，性别不限；热爱服务行业，追求个人成长；

2.有3年以上连锁快餐营运管理经验，熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3.能适应快捷的工作节奏，可接受不同店面的工作轮调；
4.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力，处事成熟度，乐于团队工作，勇于面对挑战；

5.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
6.熟练操作Office办公软件，如：Word、PPT、Excel等相关软件。



薪资福利：

1.保险：试用期开始享受五险

2.休假：国家规定各类假期

3.礼品：节日为员工准备节日礼品，每季度有激励会及相关奖励

4.职业发展：餐厅经理---区域经理—运营经理—运营总监---子公司总经理